Несладкий манник на кефире с плавленым сыром

Подготовить продукты по списку.
По желанию, количество сахара можно увеличить - получится сладкий манник.

В глубокой миске соединить кефир и манку (300 г - чуть меньше двух стаканов объёмом 200 мл). Перемешать и оставить примерно на час, для набухания манки.

Спустя время включить духовку разогреваться до температуры 220 градусов.
В миску с набухшей манкой добавить яйца и сахар. Перемешать.

Влить растительное масло. Снова перемешать.

Всыпать муку (130 г - 1 стакан объёмом 200 мл), соду и соль. Тщательно перемешать до однородности.

Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, отправить в миску и перемешать.
Тесто для манника получится довольно жидким, с вкраплениями плавленого сыра.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.

Выпекать манник в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, примерно 30 минут.

Мягкий и влажный манник на кефире, с плавленым сыром, готов. Осталось только слегка остудить его в форме, разрезать на кусочки и подать к столу, по желанию дополнив любимым соусом.
Приятного чаепития!