рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с сосисками и сыром
 4 порции
 50 мин
 Alenkiy   08.12.20

Картофельная запеканка с сыром и сосисками готовится очень просто. Благодаря детству сочетание картофеля и сосисок для нас является настолько привычным, а потому вкусным, что такая запеканка будет просто "улетать" с семейного стола. Неравнодушными к аппетитной простоте этого блюда будет и старшее, и младшее поколение.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Сосиски - 150 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г
Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Укроп свежий (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с сосисками и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №1

Подготовьте продукты.
Сосиски лучше всего использовать качественные, от этого очень зависит вкус блюда.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №2

Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №3

Залейте картофель питьевой водой, добавьте соль и поставьте на плиту.
Вскипятите воду и варите картофель 15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №4

Затем слейте воду и разомните картофель прессом (толкушкой).

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №5

Добавьте в картофельное пюре соль и чёрный молотый перец, ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №6

По одному введите в картофельное пюре яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №7

Пюре получается однородным, вязким и воздушным.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №8

Форму для запекания щедро смажьте сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №9

Выложите в форму для запекания картофельное пюре, разровняйте поверхность лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №10

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Сосиски освободите от оболочки нарежьте кружочками толщиной 0,6-0,8 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №11

Твёрдый сыр разложите по поверхности картофельного пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №12

Сверху выложите кружочки сосисок по всей поверхности, немного утапливая их в сыр и картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №13

Готовьте картофельную запеканку с сосисками и сыром в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №14

Запеканка в духовке немного поднимется, а затем при остывании снова опустится.
Поверхность запеканки украсьте измельчённым свежим укропом.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №15

Подавайте картофельную запеканку с сыром и сосисками на стол в тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с сосисками и сыром - шаг №16

Запеканка отлично режется ножом на порционные кусочки.
Горячая запеканка из картофеля с любимыми сосисками - ну очень вкусно!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с сосисками и сыром. Как приготовить Картофельная запеканка с сосисками и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка сырная
Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)