Творожное желе со сгущённым молоком и мандаринами

Подготовить ингредиенты. Мандарины очистить от кожуры.

Быстрорастворимый желатин залить молоком или водой и оставить на 5 минут.

Мандарины очистить, разделить на дольки и удалить белые плёнки.

Творог и сгущёнку выложить в глубокую миску.

Пробить блендером до однородности.

Желатин нагреть и растворить, но не кипятить. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке при минимальной мощности импульсами по несколько секунд. Добавить желатин к массе из творога и сгущённого молока. Перемешать.

Добавить мандарины, перемешать.

Форму или салатник подходящего размера застелить пищевой плёнкой.

Вылить получившуюся массу в форму и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Готовый творожный десерт переложить на блюдо, освободить от плёнки и украсить по своему вкусу. Я украсила дольками мандаринов и замороженными ягодами малины.

Приятного аппетита!