Нежные и сочные котлетки из филе минтая с овсяными хлопьями.
Продукты
Минтай (филе) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Хлопья овсяные (не требующие варки) - 45 г (0,5 стакана)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука пшеничная - для панировки
Масло растительное - для жарки
1. Из рыбного филе и луковицы приготовить фарш.
2. Переложить фарш в глубокую миску, добавить яйцо, овсянку, посолить и поперчить. Тщательно вымешать и отбить. Убрать фарш в холодильник на полчасика.
3. Затем из фарша слепить котлетки, обвалять их в муке.
4. Обжарить котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки с двух сторон.
5. Обжаренные рыбные котлеты выложить обратно в сковороду (если она со съёмной ручкой) или в форму для запекания, плотно закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 200°С духовку минут на 15-20, чтобы котлеты пропарились и дошли до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рыбные котлеты с овсяными хлопьями. Как приготовить Рыбные котлеты с овсяными хлопьями?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Минтай, запечённый под... 
Минтай жареный по-калининградски 
Минтай, тушенный в сметане 
Минтай в духовке 