Суп с копченым сыром и вермишелью

Подготовьте необходимые продукты.

Морковь и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

На дне кастрюли, где будет вариться суп разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные морковь и лук, помешивая, обжаривайте овощи на достаточно большом огне 2-3 минуты.

Картофель очистите и нарежьте крупными ломтиками.

Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю, перемешайте.

Влейте кипяток, добавьте лавровый лист и всыпьте соль и черный молотый перец. Доведите содержимое кастрюли до кипения и на маленьком огне варите 12-15 минут.

Копченый сыр нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте нарезанный сыр и мелкие макароны (или вермишель) в суп.
Укроп промойте, мелко нарежьте и добавьте в суп. Перемешайте, чтобы кусочки сыра не слипались. Доведите до кипения, периодически помешивая. Проварите суп 2-3 минуты, чтобы приготовилась вермишель.

Снимите кастрюлю с огня.
Суп с копченым сыром и вермишелью готов!

Подавать блюдо можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!