рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье из жареной муки

Фото к рецепту: Песочное печенье из жареной муки
 1 час 5 мин (ваши 40 мин)
 Нэсси   04.12.20

Песочное печенье из жареной муки очень нежное и рассыпчатое, а вкус у него... ореховый. Готовится печенье достаточно просто, а недостаток у него только один - оно быстро заканчивается. Вам оно должно понравиться.

Продукты
Масло сливочное (мягкое) - 120 г
Масло растительное (без запаха) - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 280 г
Крахмал (любой) - 40 г
Разрыхлитель для теста - 6 г
Сахарная пудра - 120 г
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПесочное печенье из жареной муки
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №2

На сухой сковороде, постоянно помешивая, обжариваем муку на среднем огне (280 г муки - это чуть больше двух стаканов ёмкостью 200 мл).

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №3

Когда мука станет золотистого цвета и появится ореховый запах, сковороду снимаем с огня. Муку продолжаем перемешивать ещё некоторое время. Даём ей полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №4

В глубокой миске соединяем размягченное масло, сахарную пудру, ваниль и соль. С помощью ложки растираем ингредиенты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №5

Добавляем растительное масло и яйцо. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №6

Всыпаем остывшую муку, разрыхлитель, крахмал. Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №7

Формируем из теста шар и оставляем на 7-8 минут.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №8

Приступаем к формированию печенья. Отрываем от теста небольшие кусочки и скатываем в виде шариков размером с грецкий орех. У меня получилось 54 штуки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №9

Противень застилаем бумагой для выпечки.
Перекладываем сформированное печенье на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем печенье до готовности, 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье из жареной муки - шаг №10

Такая ароматная выпечка наверняка поднимет настроение вашим близким. Приятного чаепития с печеньками!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье из жареной муки. Как приготовить Песочное печенье из жареной муки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)