рецепт с фото пошаговый

Говядина по-фламандски

Фото к рецепту: Говядина по-фламандски
 5 порций
 Елена Cт   04.12.20

Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного и ароматного мясного блюда - говядина в тёмном пиве. Говядина по-фламандски прекрасно подойдёт в качестве праздничного блюда! Мясо с удовольствием съедят, весь соус "вымокают" и потребуют добавки!)

Продукты (на 5 порций)
Говядина (мякоть) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Пиво тёмное — 450 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Хлеб тостовый — 1 ломтик
Горчица (приправа) — 1 десертная ложка
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу (я на 1 кг мяса добавляю 1 ч. ложку)
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептГовядина по-фламандски
Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №1

Говядину нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №2

Масло растапливаем на сковороде, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон на большом огне до появления золотистости.
Выкладываем мясо в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №3

Лук нарезаем небольшим кубиком.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №4

Обжариваем лук на том же масле и в той же сковороде, что и мясо, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №5

К мясу добавляем лук, соль (я на 1 кг мяса добавляю 1 ч. ложку) и чёрный перец. Перемешиваем.
Вливаем пиво, добавляем лавровые листы.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №6

Ломтик тостового хлеба смазываем 1 десертной ложкой горчицы и выкладываем на мясо смазанной стороной вниз, слегка притапливаем.
Накрываем и упаковываем форму фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа, смотрите по своей духовке (у меня нагрев только нижний!).

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №7

Когда говядина будет готова, удаляем лавровые листы, мясо достаём, а соус перебиваем блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №8

Возвращаем мясо в соус.

Фото приготовления рецепта: Говядина по-фламандски - шаг №9

Говядину по-фламандски подаём к столу в горячем виде, с овощами и картофельным пюре.)

А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина по-фламандски. Как приготовить Говядина по-фламандски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Бельгийская кухня
На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда с пивом
16 спасибо 3143 2 0
Наталья Суббота, 12 Декабря 2020 г. 22:38 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Елена Cт Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 09:43 #

Благодарю)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)