рецепт с фото пошаговый

Паштет из помидоров и семечек подсолнечника

Фото к рецепту: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника
 1 порция
 40 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   29.11.20

Лёгкий овощной паштет из семечек подсолнечника и помидоров - находка для постного, вегетарианского и диетического меню. Основа из отваренных и измельчённых семечек придаёт такому овощному паштету сытности и интересную текстуру, а добавление свежих помидоров, томатной пасты, чеснока и сушёных трав - пряный вкус и аромат. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Помидоры - 2 шт. (270 г)
Семена подсолнечника - 250 г + щепотка для подачи
Томатная паста - 40 г
Лимон (для сока) - 1/2 шт. (1 ст. ложка сока)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода кипячёная охлаждённая - 2-4 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептПаштет из помидоров и семечек подсолнечника
Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
По желанию вместо свежих помидоров можно использовать вяленые или даже солёные.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №2

Семечки промойте и тщательно слейте жидкость. В кастрюльку или сотейник налейте примерно 700-800 мл воды, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.
В кипящую воду добавьте семечки, перемешайте и снова доведите до кипения. Периодически помешивая, варите семечки примерно 15 минут. Затем слейте горячую воду, обдайте семечки холодной водой. Воду слейте, семечки слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №3

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите. В чаше блендера соедините семечки подсолнечника, помидоры и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №4

Взбейте на высокой скорости примерно 2-3 минуты, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №5

Из лимона отожмите примерно 1 ст. ложку сока и добавьте в чашу блендера. Туда же выложите томатную пасту и влейте растительное масло. Взбейте на высокой скорости примерно 1-2 минуты. Отрегулируйте консистенцию паштета на свой вкус, добавив немного охлаждённой кипячёной воды. Я добавила 2 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №6

Добавьте смесь сушёных итальянских трав и соль.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №7

Взбейте смесь ещё примерно 1 минуту, чтобы приправы равномерно распределились.

Фото приготовления рецепта: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника - шаг №8

Овощной паштет из помидоров и семечек готов. Подавайте его к столу, по желанию украсив семечками подсолнечника.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из помидоров и семечек подсолнечника. Как приготовить Паштет из помидоров и семечек подсолнечника?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты Холодные закуски
На праздничный стол Пикник Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров
15 спасибо 1569 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)