рецепт с фото пошаговый

Капустные котлеты с пшеном, в панировке

Фото к рецепту: Капустные котлеты с пшеном, в панировке
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   01.12.20

Интересно приготовить капустные котлеты с пшеном, морковью, луком и зеленью, в панировке. Котлеты получаются вкусными, нежными и аппетитными. Они прекрасно подойдут для постного рациона.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 350-400 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 80 г
Пшено - 80 г
Крупа манная - 5 ст. ложек
Хлеб белый (тостовый) - 3-4 ломтика
Укроп свежий - 5 веточек
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКапустные котлеты с пшеном, в панировке
Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №2

Капусту очистить от верхних листьев, нарезать произвольно.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №3

Капусту можно три минуты отварить в кипящей воде, либо отправить в микроволновку на 3-4 минуты, на высокую мощность.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №4

Лук и морковь очистить, вымыть и произвольно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №5

Пшено промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Затем крупу залить 180 мл воды и варить на небольшом огне до готовности, 20-25 минут. Слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №6

При помощи мясорубки измельчить капусту, морковь, лук и отваренное пшено.
Все компоненты соединить в одной миске.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №7

Добавить сюда же соль, молотый перец, сухую манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №8

Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №9

Перемешать все ингредиенты и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №10

Кусочки хлеба подсушить в духовке, тостере или микроволновке.
Остудить кусочки хлеба.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №11

Измельчить подсушенный хлеб в блендере.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №12

Из подготовленной овощной массы сформировать котлеты и обвалять в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №13

В сковороде разогреть растительное масло, выложить все котлеты. Обжаривать котлеты с каждой стороны по 3-4 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №14

Подавать готовые капустные котлеты с пшеном, в панировке к столу можно с любыми соусами (если это не пост, то можно добавить сметану). Также к овощным котлетам отлично подойдут свежие овощи или домашние соленья.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты с пшеном, в панировке - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные котлеты с пшеном, в панировке. Как приготовить Капустные котлеты с пшеном, в панировке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из моркови Овощные котлеты Пост
В духовке
Вегетарианские Обед Ужин
Блюда из капусты Блюда из моркови
8 спасибо 1647 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)