Салат с морковью, яблоком, кукурузой и яйцами

Подготовьте продукты. Слейте жидкость с консервированной кукурузы. Вымойте и обсушите морковь и яблоко.

Отварите яйца вкрутую. Для этого залейте яйца в кастрюле холодной водой, доведите до кипения и варите 8 минут. Затем поместите яйца в холодную воду и полностью остудите.

В отдельной ёмкости отварите до готовности морковь. Для этого морковь залейте холодной водой, доведите до кипения и варите около 30 минут, до мягкости. Время варки зависит от размера моркови. За 5 минут до готовности подсолите морковь. Готовность проверьте, проткнув морковь вилкой или ножом. Обдайте морковь холодной водой и остудите.

Вареную морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками примерно того же размера, что и морковь.

Яблоко очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками примерно такого же размера, что и остальные ингредиенты. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Поместите нарезанную морковь, яйца, яблоко и репчатый лук в салатник.

Добавьте консервированную кукурузу и майонез.

Перемешайте салат и добавьте по вкусу немного соли.

Салат с кукурузой, морковью, яблоком и яйцами готов. Выложите салат горкой на тарелку, при желании украсьте щепоткой зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!