рецепт с фото пошаговый

Оладьи из творога и свеклы

Фото к рецепту: Оладьи из творога и свеклы
 3 порции
 Alena2018   30.11.20

Зачем выбирать между сырниками и драниками, ведь можно приготовить сочные, румяные оладьи из свёклы и творога! Такой вариант оладий получается очень необычным - красивый, яркий цвет, аппетитная корочка и мягкая серединка. Вкусно и просто!

Продукты (на 3 порции)
Свекла - 400 г
Творог - 350-400 г
Мука пшеничная - 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Молоко - 150 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОладьи из творога и свеклы
Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
У меня творог жирностью 9%, но подойдёт и любой другой.
Если планируете подавать такие необычные оладьи на завтрак - свёклу лучше всего отварить заранее.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №2

Свёклу вымыть, отправить в кастрюлю, залить водой, поставить на максимальный нагрев и довести до кипения. Затем убавить огонь до среднего и варить свёклу примерно 40-60 минут, до мягкости.
Отваренную свёклу слегка остудить, очистить и нарезать произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №3

Творог переложить в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №4

Добавить нарезанную свеклу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №5

Вбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №6

Взбить на высокой скорости блендера примерно 2-3 минуты, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №7

Переложить творожно-свекольную массу в миску, добавить молоко, соль и сахар. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №8

Частями, каждый раз перемешивая, всеять муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №9

Творожное тесто для оладий должно получится однородным, довольно густым и спадать с ложки комочком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №10

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить тесто в сковороду по 1-2 ст. ложки, формируя оладьи. Жарить оладьи примерно по 3 минуты, с каждой стороны.
По желанию обжаренные оладьи можно ненадолго выложить на бумажную салфетку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из творога и свеклы - шаг №11

Подавать готовые оладушки из свеклы и творога к столу, по желанию дополнив сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из творога и свеклы. Как приготовить Оладьи из творога и свеклы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики с творогом
ОладьиОладушки на молоке Оладьи на молоке Оладьи пышные
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из свеклы Блюда из творога
3 спасибо 529 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)