рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат со шпротами, картофелем, солёными огурцами и маслинами

Фото к рецепту: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами
 Spoon and Fork   30.11.20

Этот слоёный салат со шпротами, картофелем, солёными огурцами и маслинами готовится без майонеза, но вопреки этому получается сочным и вкусным. Секрета никакого нет, просто правильно подобранные ингредиенты. Шпроты, пропитанные маслом, огурцы и пикантные маслины пропитывают картофель и полностью избавляют от надобности использовать майонез.

Продукты
Шпроты консервированные в масле - 120 г
Картофель отваренный "в мундире" - 130 г (2 шт.)
Огурцы солёные - 50 г (2 шт.)
Маслины без косточек - 40 г (15 шт.)
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 1 веточка
Соль - по вкусу
Кунжут белый (для украшения) - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат со шпротами, картофелем, солёными огурцами и маслинами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №1

Подготовить продукты по списку к рецепту.
Картофель лучше всего отварить заранее, тогда на приготовление салата уйдёт совсем немного времени. Картофель залить холодной водой, поставить на плиту. После закипания уменьшить огонь до минимума и варить картофель 20-25 минут, до мягкости. Отварной картофель достать из отвара и дать ему остыть.
Шпроты достать из банки, отряхивая от масла.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №2

Остывший отварной картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Шпроты мелко нарезать, оставив пару штук целыми (для украшения).
У огурцов срезать края с двух сторон. Натереть огурцы на крупной тёрке.
Маслины нарезать мелко (на 8-12 частей каждую).

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №3

На тарелку установить кулинарное кольцо (моё - диаметром 8,5 см).
Первым слоем салата выложить треть тёртого картофеля. Посолить (аккуратно, учитывайте солёность шпрот и консервированных огурцов). Утрамбовать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №4

Поверх картофеля распределить шпроты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №5

Затем снова выложить треть картофеля. Посыпать солью.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №6

Следующий слой - огурцы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №7

Сверху выложить оставшийся картофель. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №8

Последний слой - маслины.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №9

Снять кулинарное кольцо.
Салат полить оливковым маслом, украсить зеленью укропа. Сверху выложить пару целых шпротин. Посыпать салат кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №10

Слоёный салат со шпротами, картофелем, солёными огурцами и маслинами готов, можно приступать к трапезе!
Поразительно, насколько явно ощущается вкус каждого компонента!

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со шпротами, картофелем,  солёными огурцами и маслинами - шаг №11

Первая мысль, которая у меня возникла после приготовления этого салата, очень близка к названию научно-фантастического романа британского писателя Дугласа Адамса - "Всего хорошего, и спасибо за рыбу!") Спасибо тому, кто рыбу-то эту консервирует, предоставляя возможность готовить такие вкусные салатики и при этом экономить своё время. Неплохо бы всегда иметь в запасе пару банок такой рыбы, чтобы повторять этот рецепт как можно чаще!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат со шпротами, картофелем, солёными огурцами и маслинами. Как приготовить Слоёный салат со шпротами, картофелем, солёными огурцами и маслинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат рыбный Салаты без майонеза Салаты праздничные Салаты простые Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из огурцов
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)