рецепт с фото пошаговый

Картофель с капустой и грибами, в рукаве

Фото к рецепту: Картофель с капустой и грибами, в рукаве
 1 час (ваши 10 мин)
 Spoon and Fork   30.11.20

Запечённый картофель с капустой и шампиньонами (в рукаве) - ароматное, аппетитное и полезное второе блюдо, которое не может остаться незамеченным приверженцами постного и вегетарианского питания. Мягкий картофель, сочные грибы и буквально тающая во рту капуста - результат стоящий! А усилий затрачено очень мало!

Продукты
Картофель (среднего размера) - 800 г
Капуста белокочанная - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 160 г (2 шт.)
Морковь - 130 г (1 шт.)
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Приправа для картофеля - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное рафинированное - 80 мл (примерно 5 ст. ложек)
Зелень укропа (для подачи) - 1 небольшой пучок

Пошаговый фото рецептКартофель с капустой и грибами, в рукаве
Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №1

Подготовить продукты.
Картофель, морковь и лук очистить и вымыть.
Грибы протереть влажным кухонным полотенцем или быстро промыть под проточной водой, чтобы они не напитались влагой.
Сразу включить духовку и установить температуру 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №2

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №3

Морковь нарезать тонкими (пару мм) четвертинками кружочков или полукружиями, в зависимости от размера.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №4

Капусту вымыть, удалить листья с повреждениями, если такие есть, и кочерыжку. Нарезать капусту квадратиками со стороной примерно 2 см.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №5

Картофель нарезать кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №6

Овощи по мере нарезания выкладывать в глубокую миску.
К овощам добавить грибы (у меня они мелкие, поэтому я готовила их целиком; если у вас крупные грибы, нарежьте их пластинками).

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №7

Туда же отправить горошины душистого перца и лавровый лист. Всыпать соль, чёрный молотый перец, паприку и приправу для картофеля. Влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №8

Перемешать овощи и грибы с маслом и пряностями.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №9

Отрезать часть рукава для запекания по размеру чуть больше противня. Закрепить рукав с одной стороны с помощью специального зажима.
Заполнить рукав овощами с грибами и выложить на противень. Завязать рукав с другой стороны.
Овощи и грибы распределить в рукаве тонким слоем, чтобы обеспечить равномерное запекание.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №10

Запекать картофель с капустой и грибами в рукаве в разогретой духовке при 180 градусах примерно 50 минут.
Готовое блюдо достать из духовки, разрезать рукав (аккуратно, не обожгитесь паром!). Проткнуть картофель вилкой и, если он мягкий, то блюдо готово.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №11

Укроп промыть, встряхнуть и мелко нарезать.
Выложить картофель, запечённый с капустой и шампиньонами, на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать горячим в качестве самостоятельного блюда, дополнив соленьями или лёгким салатом из свежих овощей, или как гарнир.

Фото приготовления рецепта: Картофель с капустой и грибами, в рукаве - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель с капустой и грибами, в рукаве. Как приготовить Картофель с капустой и грибами, в рукаве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу овощное с картошкой Пост
В духовке В рукаве
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru