рецепт с фото пошаговый

Лимонный пирог на гречневой муке

Фото к рецепту: Лимонный пирог на гречневой муке
 6 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   26.11.20

Лимонный пирог на гречневой муке получается очень нежным, он просто тает во рту. Тесто рыхлое, рассыпчатое, с приятным гречневым ароматом, а лимонная глазурь придаёт пирогу яркую кислинку. Очень удачный рецепт – готовится на раз-два, и результат отличный.

Продукты (на 6 порций)
Лимон – 140 г (1 шт.)
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное (мягкое) – 150 г + для смазывания формы
Мука гречневая – 150 г
Сахарная пудра – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
*
Для глазури:
Лимон – 45 г (1/3 шт.)
Сахарная пудра – 75 г

Пошаговый фото рецептЛимонный пирог на гречневой муке
Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры - достаём их из холодильника заранее.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №2

С лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки.
Выжимаем из лимона сок, процеживаем. У меня получилось 50 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №3

Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №4

В миске соединяем яйца, сливочное масло, сахарную пудру, лимонный сок и цедру.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №5

Хорошо взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №6

Частями вводим муку с разрыхлителем, замешивая однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №7

Тесто получается достаточно густым.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №8

Форму (у меня разъёмная форма диаметром 18 см) смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №9

Заполняем форму тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №10

Готовность пирога проверяем зубочисткой - она должна выходить из пирога сухой.
Готовому пирогу даем немного остыть в форме.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №11

Готовим глазурь. Для этого из лимона выдавливаем 2-3 ст. ложки сока в небольшую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №12

Частями добавляем к соку сахарную пудру, перетирая лопаткой и регулируя густоту. Перетираем сок с сахарной пудрой в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №13

Поливаем пирог получившейся глазурью и оставляем полностью остыть.
Лимонный пирог на гречневой муке готов.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог на гречневой муке - шаг №14

Извлекаем пирог из формы, разрезаем на порции и подаём к столу.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный пирог на гречневой муке. Как приготовить Лимонный пирог на гречневой муке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Пироги заливные
В духовке
Блюда из лимонов Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)