рецепт с фото пошаговый

Постный лимонный пирог с изюмом

Фото к рецепту: Постный лимонный пирог с изюмом
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   27.11.20

Замечательный рецепт лимонного пирога с изюмом, тесто для которого замешивается на растительном масле и воде. Такой пирог без яиц, молока и сливочного масла готовится быстро, просто и получается удивительно ароматным, рыхлым, влажным, в меру сладким и с яркой лимонной ноткой. Отличная идея для постного или вегетарианского меню. Кусочек такого постного пирога - то, что надо к утренней чашечке чая или кофе!

Продукты (на 4 порции)
Лимон (для цедры и сока) - 1 шт. (1 ст. ложка цедры и 50 мл сока)
Изюм - 50 г (по вкусу)
Масло растительное - 4 ст. ложки
Сахар - 100 г
Мука пшеничная - 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Вода - 50 мл
Куркума молотая - 1 ч. ложка
Сода - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПостный лимонный пирог с изюмом
Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №2

Изюм промываем и заливаем кипятком примерно на 5-10 минут.
Включаем духовку и устанавливаем температуру 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №3

Лимон тщательно вымываем. Снимаем лимонную цедру с помощью мелкой тёрки, а из мякоти лимона отжимаем сок. У меня получилось примерно 1 ст. ложка цедры и 50 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №4

В глубокой миске соединяем растительное масло, сок и цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №5

В отдельную посуду просеиваем муку. Добавляем соду, сахар и куркуму. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №6

Вливаем лимонно-масляную смесь. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №7

С изюма сливаем воду, обсушиваем с помощью бумажной салфетки и отправляем в тесто. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №8

Даём тесту постоять 5 минут, чтобы началась реакция соды с лимонным соком. Затем вновь перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №9

Форму для выпечки (у меня форма в виде сердца размером 19 см) смазываем растительным маслом. У меня форма силиконовая, поэтому я её ничем не смазывала.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №10

Выпекаем постный лимонный пирог с изюмом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Постный лимонный пирог с изюмом - шаг №11

Постный лимонный пирог с изюмом готов. Слегка остужаем его в форме, нарезаем кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный лимонный пирог с изюмом. Как приготовить Постный лимонный пирог с изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги На праздничный стол Пост
В духовке
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из лимонов Лучшие рецепты выпечки
50 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)