рецепт

Цыплята маренго(Poulet marengo)

 6 порций

Цыплят разрезать на куски и обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Растопить в жаровне сливочное масло, добавить оливковое масло и обжарить цыплят. Положить в жаровню чеснок, помидоры, майоран, лавровый лист, и влить коньяк и вино. Закрыть крышкой и держать на слабом огне 25 мин. Добавить грибы и маслины и держать на огне еще 10 мин или до тех пор, пока цыплята не станут мягкими. Посыпать петрушкой. Подавать с обжаренным белым хлебом.

Продукты (на 6 порций)
масло сливочное 2ст. ложки
масло оливковое 2ст. ложки
зелень петрушки 2ст. ложки
помидоры 1стакан
чеснок 3дольки
соль 2ст. ложки
лавровый лист 1шт.
мука пшеничная 0.3стакана
майонез 0.12ст. ложки
шампиньоны свежие 250г
грибы белые свежие 250г
маслины 0.25стакана
вино белое сухое 1стакан
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
масло растительное 2ст. ложки
цыпленок 2шт.
коньяк 3ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыплята маренго(Poulet marengo). Как приготовить Цыплята маренго(Poulet marengo)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Французская кухня

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны
Блюда из курицыКурица с грибами Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)