рецепт с фото

Свинина в пиве с черносливом и курагой

Фото к рецепту: Свинина в пиве с черносливом и курагой
 Любаффка   22.11.20

Свинина, запечённая в пиве, с луком, черносливом и курагой, отлично подойдёт для вкусного и сытного обеда или ужина. Мясо получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Продукты
Свинина (у меня карбонад) - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Чернослив - 10 шт.
Курага - 5 шт.
Пиво тёмное - 500 мл
Мёд - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 10 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень (для подачи) - по вкусу

1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать порционными кусочками.

2. Натереть мясо солью и паприкой. Оставить мариноваться на ночь.

3. Лук очистить и нарезать кольцами.

4. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить мясо, чередуя с кольцами лука.

5. Пиво смешать с мёдом. Залить мясо.

6. Чернослив и курагу ошпарить кипятком. Добавить к мясу молотый перец, чернослив и курагу.

7. Сверху разложить горошины перца и лавровый лист.

8. Запекать свинину в духовке, нагретой до 180-190°С, 1,5-2 часа, периодически поливая образовавшимся соком.

9. Готовое запечённое мясо в пиве, с черносливом и курагой, подавать со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина в пиве с черносливом и курагой. Как приготовить Свинина в пиве с черносливом и курагой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из чернослива Блюда с пивом
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)