рецепт с фото пошаговый

Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке)

Фото к рецепту: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке)
 isaenko   24.11.20

Аппетитный омлет на молоке, запечённый с грибами и куриной печенью, - отличный способ плотно позавтракать или перекусить! Несмотря на простоту приготовления и вполне привычные продукты, омлет с грибами и печенью получается очень сытным, нежным и вкусным. Омлет в духовке получается пышным и не оседает после запекания, а обжаренная куриная печень и шампиньоны с луком придают блюду особенный аромат.

Продукты
Яйца - 3 шт.
Печень куриная - 100-130 г
Шампиньоны - 80 г
Лук репчатый - 30-40 г
Молоко - 150 мл
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОмлет с грибами и куриной печенью (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Омлет на молоке, с грибами и куриной печенью готовится довольно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №2

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №3

Грибы вымойте, очистите от тёмных пятен и нарежьте тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и грибы в сковороду и, периодически помешивая, обжарьте примерно 3-4 минуты. Посолите и поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №5

Куриную печень вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Обжаренные грибы с луком в сковороде сдвиньте в стороны, а в центр выложите кусочки куриной печени.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №6

Добавьте мускатный орех. Обжаривайте печень с грибами и луком на среднем огне, периодически помешивая, ещё примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №7

В глубокой миске соедините молоко и яйца.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №8

Посолите и взболтайте вилкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №9

На дно формы для запекания (у меня форма размером 10х17 см) выложите обжаренную печень с грибами и луком.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №10

Залейте яично-молочной смесью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №11

Запекайте омлет с грибами и печенью в духовке, предварительно разогретой до температуры 200 градусов, примерно 15 минут.
Затем убавьте температуру духовки до 150 градусов и продолжайте запекать ещё примерно 10-12 минут, до схватывания яичной смеси, румяности и пышности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке) - шаг №12

Сытный омлет на молоке, с грибами, луком и куриной печенью готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке). Как приготовить Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицМясные блюдаПтица
ОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Печень с луком
Блюда из шампиньонов
7 спасибо 2050 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)