рецепт

Рыба в фольге по-французски

 2 порции

Масло растопить, обжарить в нем в течение 5 минут лук, грибы, петрушку. Оставшуюся в сковороде жидкость выварить, добавив муку, 1 ч. ложку соли и, размешивая, влить тонкой струйкой молоко. Мешать, пока молоко не закипит, убавить огонь и варить на слабом огне до загустения минут 5.

Рыбное филе натереть оставшейся солью и перцем и обжарить в масле. На каждый кусок фольги положить грибы, сверху — кусок рыбы и опять слой грибов, загнуть углы к середине в виде конверта, соединить их между собой. Конвертики положить на противень и поставить в хорошо нагретую духовку минут на 10. Затем выложить на тарелки, разъединить углы и загнуть их наружу.

Продукты (на 2 порции)
филе рыбы 6кусочков
масло сливочное 6ст. ложек
лук репчатый 3ст. ложки
грибы белые 250г
или шампиньоны 250г
зелень петрушки 1ст. ложка
мука 3ст. ложки
молоко 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в фольге по-французски. Как приготовить Рыба в фольге по-французски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда Французская кухня
В духовке В фольге

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из шампиньонов
1 спасибо 2674 1 0
Евгеша Вторник, 18 Мая 2010 г. 16:08 #

Здесь тоже очень вкусно как приготовить скумбрию в фольге

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)