рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, запечённая с луком и сыром

Фото к рецепту: Куриная печень, запечённая с луком и сыром
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   19.11.20

Куриная печень, жаренная с луком, - довольно популярное блюдо. Предлагаю ещё один простой и быстрый вариант. Обжаренные по отдельности печень и лук выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке. Печень получается мягкой и сочной, с нежным сливочным вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная - 400 г
Лук репчатый - 290 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 80 г
Сметана жирностью 20 % - 5 ст. ложек
Уксус яблочный - 1 ст. ложка
Сахар - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Зелень петрушки (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКуриная печень, запечённая с луком и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №2

Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №3

Куриную печень промываем, обсушиваем и разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, 3-4 минуты. Перекладываем обжаренный лук в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №5

В освободившуюся сковороду с маслом выкладываем печень. Добавляем яблочный уксус, сахар, соль, молотый перец. Обжариваем, помешивая, 3-5 минут, до изменения цвета.
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №6

Обжаренную печень перекладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №7

Смазываем всё сметаной.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №9

Куриную печень с луком посыпаем сыром. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем блюдо 8-10 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №10

Подаём куриную печень, запечённую с луком и сыром, горячей, можно со свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №11

Печень прекрасно пропеклась, но осталась мягкой и сочной.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с луком и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, запечённая с луком и сыром. Как приготовить Куриная печень, запечённая с луком и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКурица запеченная
Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная Печень с луком Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)