рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой

Фото к рецепту: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Alena2018   19.11.20

Простое и вкусное блюдо "на все случаи жизни" - мягкий и пышный заливной пирог на сметане, с начинкой из консервированной рыбы и картофеля. Такой пирог можно назвать настоящей "палочкой-выручалочкой" за простоту приготовления, сытность, великолепный вкус и универсальность. Кусочек такого заливного пирога - отличное дополнение к чашечке чая, кофе или тарелочке супа.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Сметана - 200 г
Мука - 170 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для начинки:
Рыба консервированная (сайра в собственном соку) - 230 г
Картофель - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Консервированная рыба подойдёт практически любая - сайра, сардина, салака, сом или шпроты, в собственном соку или масле. У меня консервированная сайра в собственном соку.
Заливной пирог на сметане готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего сразу включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №2

Приготовить тесто для заливного пирога.
В глубокой миске соединить сметану, яйца и соль.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №3

Всыпать муку и разрыхлитель теста.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №4

Тщательно перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №5

Приготовить начинку.
Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №6

Открыть консервы, сок слить, рыбу переложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №7

Размять рыбу вилкой.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №8

Картофель очистить, вымыть и натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №9

Форму для запекания смазать растительным маслом. Влить в форму примерно половину теста. сверху на тесто равномерно выложить картофель, потом лук.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №10

Поверх лука разложить рыбу.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №11

Залить начинку оставшимся тестом. Выпекать заливной пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №12

Заливной пирог на сметане, с сочной начинкой из картофеля и консервированной рыбы готов. Слегка остужаем пирог в форме.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №13

Аккуратно извлекаем пирог из формы, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой. Как приготовить Заливной пирог на сметане, с картофелем и консервированной рыбой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с рыбой Рыбные пироги Сметанные пироги
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)