видео рецепт с фото пошаговый

Суфле из тыквы

Фото к рецепту: Суфле из тыквы
 5 порций
 40 мин

Сегодня предлагаю рецепт десерта из тыквы. Будем готовить тыквенное суфле - нежное и полезное лакомство, которое оценят и взрослые, и дети.

Продукты (на 5 порций)
Тыква – 400 г
Сахарная пудра – 60 г
Яичные белки – 3 шт.
Корица молотая с сахаром (для украшения) – 1 ч. ложка
Масло сливочное – для смазывания форм

Видео рецептСуфле из тыквы
Пошаговый фото рецептСуфле из тыквы
Фото приготовления рецепта: Суфле из тыквы - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления суфле из тыквы.

Фото приготовления рецепта: Суфле из тыквы - шаг №2

Натираем тыкву на мелкой терке.
Припускаем тыкву в течение 5-7 минут. Масса должна стать мягкой и однородной. Остужаем.

Фото приготовления рецепта: Суфле из тыквы - шаг №3

Яичные белки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Суфле из тыквы - шаг №4

Взбитые белки частями вмешиваем в тыквенную массу.

Фото приготовления рецепта: Суфле из тыквы - шаг №5

Выкладываем полученную массу в подходящие формы (я слегка смазала керамические формы сливочным маслом).
Посыпаем корицей (можно украсить тыквенными семечками) и отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, примерно на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Суфле из тыквы - шаг №6

В процессе выпечки суфле сильно поднимается, а затем опадает. Так и должно быть. Вкус суфле от этого не изменится, и оно останется нежным.
Приятного аппетита!
Всем добра!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из тыквы. Как приготовить Суфле из тыквы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Суфле десерт
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из тыквы
39 спасибо 10356 3 1
Дмитрий Четверг, 09 Декабря 2021 г. 09:07 #

Что значит припускаем тыкву?

   
цитировать
Элла Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 18:08 #

Дмитрий
Что значит припускаем тыкву?

На сковороде с водой чуток проварить

   
цитировать
Денис Вторник, 01 Ноября 2022 г. 17:15 #

Здравствуйте. Я взял на себя смелость и чуток усовершенствовал Ваш рецепт. Чтобы суфле не опало добавьте лимонной кислоты на кончике ножа в яйцо до взбивания. В сахар я добавил пачку (10 гр) ванильного сахара. И обсыпку сделал кокосовой стружкой(уж очень люблю её :D )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)