рецепт с фото пошаговый

Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами

Фото к рецепту: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами
 4 порции
 Yuliya-s   09.11.20

Яркий и ароматный картофельный суп-пюре с твёрдым сыром и курицей - замечательное блюдо для вкусного и сытного обеда. Этот суп-пюре радует нежной текстурой, насыщенным сырным ароматом и приятным вкусом. Отлично оттеняют и дополняют вкус супа свежие помидоры, которые добавляются при подаче. Готовится такой супчик на курином бульоне довольно быстро. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени - 2 шт. (250 г)
Сыр полутвёрдый - 200 г
Помидоры - 200 г
Картофель - 450 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 3-4 веточки
Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 850 мл

Пошаговый фото рецептКартофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами
Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №2

Помидоры нарезаем кубиками и отправляем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №3

Лук, морковь и чеснок очищаем. Лук нарезаем четвертькольцами. Морковь нарезаем полукружьями. Чеснок произвольно измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №4

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №5

В кастрюле с толстым дном или сотейнике разогреваем растительное масло. Обжариваем лук, морковь и чеснок около 5 минут, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №6

Добавляем в кастрюлю картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №7

Обжариваем около 2 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №8

Затем выкладываем в кастрюлю куриные голени.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №9

Заливаем 850 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №10

Доводим суп до кипения и варим 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №11

Голени вынимаем из супа, куриное мясо отделяем от кости и нарезаем кусочками или разделяем на волокна.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №12

Куриное мясо подсаливаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №13

Бульон с овощами измельчаем погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №14

Сыр натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №15

Натёртый сыр добавляем в картофельный суп-пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №16

Доводим суп до кипения и варим на маленьком огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты, чтобы сыр растворился. Затем всыпаем соль по вкусу и выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами - шаг №17

Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Разливаем картофельный суп-пюре с сыром по тарелкам, в каждую порцию добавляем охлаждённые измельчённые помидоры, куриное мясо, чёрный молотый перец и измельчённый укроп.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами. Как приготовить Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Блюда из помидоров Блюда из сыра
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)