рецепт с фото пошаговый

Рисовая запеканка с морковью

Фото к рецепту: Рисовая запеканка с морковью
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   06.11.20

Яркая, необычная запеканка из риса и моркови, посыпанная кокосовой стружкой, станет прекрасным началом дня. Приготовить эту нежную и ароматную морковно-рисовую запеканку очень просто. Попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Рис круглозёрный - 120 г (2/3 стакана ёмкостью 200 мл)
Молоко - 200 мл
Морковь - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Кокосовая стружка (для посыпания) - 40 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Мускатный орех молотый - щепотка
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептРисовая запеканка с морковью
Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №2

Рис хорошенько промойте и выложите в кастрюлю. Влейте примерно 200 мл воды (пропорция риса и воды для варки - примерно 1:2). Добавьте щепотку соли, перемешайте, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис, периодически помешивая, примерно 15-20 минут, до мягкости и впитывания воды.
Затем дайте отваренному рису остыть до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №3

Духовку включите разогреваться до температуры 180 градусов.
Морковь очистите, натрите на средней тёрке и положите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №4

Добавьте в миску остывший рис.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №5

Яйцо разбейте в отдельную миску и взбейте вилкой или венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №6

Вылейте взбитое яйцо в миску с рисом и морковью.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №7

Всыпьте сахар. Если любите сладкое, увеличьте количество сахара.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №8

Влейте молоко. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №9

Добавьте мускатный орех и снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №10

Форму для запекания, лучше всего глиняную, диаметром 22 сантиметра смажьте растительным маслом и переложите в неё морковно-рисовую массу.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №11

Разровняйте поверхность и посыпьте кокосовой стружкой. При желании сделайте рисунок с помощью обычной ложки.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №12

Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 50-60 минут. Запеканка должна зарумяниться и стать плотной.
Затем достаньте готовую рисовую запеканку с морковью из духовки и остудите.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с морковью - шаг №13

Аккуратно извлеките запеканку из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая запеканка с морковью. Как приготовить Рисовая запеканка с морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка морковная Запеканка рисовая
В духовке
Завтрак
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из риса
17 спасибо 2095 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)