рецепт с фото пошаговый

Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком

Фото к рецепту: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   04.11.20

Оригинальный и бюджетный вариант гарнира - ароматное пюре из корневого сельдерея, картофеля и лука. Добавление корневого сельдерея и лука делает пюре очень интересным на вкус. Отличный рецепт для экономного меню!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 400 г
Сельдерей корневой - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Молоко - 350 мл
Вода - 400 мл
Масло сливочное (по желанию) - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельное пюре с корневым сельдереем и луком
Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №2

Картофель очистить, вымыть и нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №3

Сельдерей очистить, вымыть и также нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №4

Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №5

В кастрюле соединить измельчённые картофель, лук и сельдерей.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №6

Влить молоко и 400 мл воды. Добавить соль, молотый перец и перемешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №7

Убавить огонь до минимума и, периодически помешивая, варить примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №8

Затем слить жидкость из кастрюли в миску.
Размять овощи вилкой или толкушкой до консистенции пюре. Не использовать блендер, так вы получите слишком вязкую структуру! В процессе можно добавить немного жидкости в которой варились овощи.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №9

При желании добавить сливочное масло. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №10

Нежное пюре из корневого сельдерея, картофеля и лука готово!

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком. Как приготовить Картофельное пюре с корневым сельдереем и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Овощные
Блюда из картофеля
Блюда из молока
Блюда из сельдерея
5 спасибо 926 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)