Обычный салат из капусты с морковью немного надоел? Предлагаю его разнообразить, сделать вкус салата более интересным. Добавив в салат из капусты и моркови маринованные огурчики, зелёный горошек и заправку из сметаны, соевого соуса, яблочного уксуса и горчицы - получим более пикантное и очень вкусное блюдо.
Продукты (на 5 порций)
Капуста белокочанная - 300 г
Морковь - 150 г
Огурцы маринованные - 220 г
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Лук зелёный - 15-20 г
Укроп свежий - 10 г
*
Для заправки:
Сметана - 100 г
Соус соевый - 1 ст. ложка
Уксус яблочный - 2 ч. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептСалат с капустой, морковью, маринованными огурцами и зелёным горошком
Подготавливаем необходимые продукты.
Капусту шинкуем соломкой, выкладываем в миску и немного мнём руками, не добавляя соль.
Морковь очищаем и натираем на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной тёрке.
В миску выкладываем капусту, морковь, огурцы, репчатый и зелёный лук. Немного зелёного лука можно оставить для украшения салата.
Добавляем зелёный горошек.
Укроп мелко шинкуем и добавляем в салат.
Для заправки соединяем сметану, соевый соус, горчицу и яблочный уксус.
Перемешиваем до однородности.
Тщательно перемешиваем салат, затем добавляем заправку.
Ещё раз перемешиваем салат с заправкой.
Салат с капустой, морковью, маринованными огурцами и зелёным горошком готов. Желательно дать салату настояться 1 час. Затем раскладываем салат по тарелкам, посыпаем оставшимся зелёным луком и подаём к столу в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с капустой, морковью, маринованными огурцами и зелёным горошком. Как приготовить Салат с капустой, морковью, маринованными огурцами и зелёным горошком?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Курица под соусом терияки