Ещё один интересный рецепт в копилку вкусных котлет. Благодаря тыкве, плавленому сыру и майонезу котлеты из мясного фарша выходят очень нежными и сочными. Кроме того, тыква и кетчуп придают котлетам красивый яркий цвет, а сыр и чеснок - аромат. Надеюсь, вам также понравится результат, как и моей семье.
Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (у меня свинина+курица) - 400 г
Тыква - 100 г
Сыр плавленый - 90 г
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Кетчуп - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Мука (для панировки) - 4-5 ст. ложек
Масло растительное (для жарки)- 45 мл (3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептМясные котлеты с тыквой и плавленым сыром
Подготовить все необходимые продукты по списку.
Я использую фарш из свинины и курицы (в равных частях), вы можете взять любой.
Репчатый лук очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.
Тыкву очистить от кожицы и внутренней части с семенами, промыть. Мякоть тыквы натереть на самой мелкой тёрке.
Фарш переложить в миску. Добавить к нему тыкву и нарезанный лук.
Плавленый сыр натереть на средней тёрке и добавить в миску.
Чеснок очистить, выдавить через пресс и тоже добавить в миску. Туда же отправить яйцо. Всыпать соль и молотый перец.
Добавить кетчуп и майонез.
Следом всыпать в миску панировочные сухари.
Хорошо перемешать все ингредиенты.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять их в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и накрыть сковороду крышкой.
Готовить котлеты с каждой стороны по 10 минут на минимальном огне (под крышкой).
Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром получились аппетитными и очень вкусными. По желанию можно использовать при подаче сметану или кетчуп, как у меня.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром. Как приготовить Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром?
Куриные котлеты по-французски 
Классические куриные котлеты 
Нежные куриные котлеты 
Куриные рубленые котлеты 
Куриные котлеты "Особые" 
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Котлеты из куриного фарша 
Быстрые котлеты из куриного фарша 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты "Школьные" из куриного фарша 
Рубленые куриные котлеты с сыром 
Рубленые куриные котлеты 
Рубленые куриные котлеты с сыром 
Нежные котлетки из куриного фарша... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Драники рисовые с плавленым сыром 
Сырники по-новому 
Болгарский перец с плавленым сыром 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Бургеры по-нашему 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Полпеты далматские (маленькие... 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Белорусские колдуны