Подготовленную рыбу разделать на филе и разрезать на куски. Сбрызнуть их лимонным соком и уложить слоями с нарезанными кружочками помидорами в смазанную жиром и посыпанную сухарями посуду. Каждый слой рыбы и помидоров посыпать солью.
Подготовить смесь из яиц, сметаны, мелко рубленого лука и муки и вылить ее на верхний слой рыбы. Сверху положить кусочки сливочного масла и запечь в жарочном шкафу.
При подаче посыпать зеленью мелко нарезанной петрушки.
Продукты (на 2 порции)
зубатка
700
г
помидоры
4
шт.
яйца
2
шт.
сметана
0.25
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
Рецепт: Зубатка по-датски. Как приготовить Зубатка по-датски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Зубатка, запечённая в фольге 
Стейк зубатки, жаренный в манной... 
Жареный стейк зубатки 
Рыба, запечённая под... 
Стейк зубатки с сыром и...