Песочное печенье на растительном масле

Подготовьте продукты по списку.
Бюджетное песочное печенье на растительном масле готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.

В глубокой миске соедините яйцо и сахар.

Взбейте яйцо с сахаром на высокой скорости миксера примерно 1-1,5 минуты, до появления воздушных пузырьков.

Влейте растительное масло без запаха.

Перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин.

Тщательно перемешайте.

Замесите упругое тесто для печенья и скатайте его в шар.

Разделите тесто на 5 равных частей. Из каждой скатайте небольшие жгутики длиной примерно 7-8 см и толщиной 1 см.

Придайте печенью любую форму. Я предлагаю такой способ - скрепите жгутики в виде завитков.
Противень застелите пекарской бумагой и выложите печенье. Можете на печенье сделать насечки при помощи ножа.

Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, примерно 15 минут.

Бюджетное песочное печенье на растительном масле готово. Остудите его, выложите на блюдо и подавайте к столу, при желании посыпав сахарной пудрой.

Приятного чаепития!