рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром

Фото к рецепту: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром
 5 порций
 Alena2018   19.10.20

Сегодня приготовим шикарный праздничный слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром. Курицу и яйца отварим заранее. Для заправки используем майонез. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или взять готовую магазинную. Обязательно попробуйте, салат очень вкусный!

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 300 г
Морковь по-корейски - 250 г (+ 70 г для украшения)
Кукуруза консервированная - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 50 г (1 шт. небольшого размера)
Яйца - 3 шт.
Майонез - 100 г
Укроп свежий - 15 г
Петрушка свежая - несколько листиков
Уксус 9% - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Лавровый лист (по желанию) - 2-3 листа

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №1

Подготовить всё по списку.
Яйца сварить вкрутую (8-10 минут после закипания воды), залить холодной водой и оставить для остывания.
С кукурузы слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №2

Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания 30 минут. По желанию можно добавить лавровый лист. Готовое филе остудить в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №3

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №4

Переложить лук в миску, влить 5 ст. ложек воды и уксус. Добавить сахар. Мариновать лук 15 минут. Спустя время слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №5

Остывшие варёные яйца очистить и натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №6

Твёрдый сыр также натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №7

Остывшее куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №8

Подготовить кулинарное кольцо. У меня кольцо диаметром 17 см. Первым слоем выложить куриное филе. Смазать майонезом, соль и перец добавить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №9

Поверх курицы выложить маринованный лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №10

Далее выложить слой моркови по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №11

Смазать слой моркови майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №12

Следующим слоем выложить яйца, смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №13

Далее выложить кукурузу. Немного кукурузы оставить для украшения.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №14

Следующий слой - твёрдый сыр. Смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №15

Украсить салат оставшейся морковью по-корейски, в центр выложить нарезанный укроп и немного кукурузы. Украсить салат несколькими листиками петрушки. Дать салату пропитаться 1 час.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №16

Аккуратно снять кольцо. Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром готов к подаче. Получилось очень красиво и вкусно!

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром. Как приготовить Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат с кукурузой Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

111 спасибо 59610 4 1
Анна Среда, 25 Ноября 2020 г. 17:07 #

Получилось неплохо, муж оценил!

   
цитировать
Натали Среда, 06 Января 2021 г. 02:44 #

Рецепт хороший,хочу сделать такой салатик! Есть два замечани(по моему мнению)филе куриное если варить 30 минут -это будет жесткая подошва. И второе два слоя корейской моркови -это много,она перебьет вкус всего,один слой(верх) будет самое то!

   
цитировать
Мария Вторник, 10 Января 2023 г. 09:46 #

Морковь корейскую оставила только верхний слой, из этого количества сделала 2 салата в кольцах диаметром 17 см. Гостям салат очень понравился, интересное сочетание, не резкий вкус! Спасибо за рецепт.

Кстати, варю курицу 30 минут всегда, никогда «подошвы» не получалось. Думаю, тут надо исходить из качества и свойств конкретного филе.

   
цитировать
Надежда Пятница, 05 Мая 2023 г. 13:03 #

Мне тоже понравился салат. Забрала в копилку рецептов!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)