рецепт с фото пошаговый

Кофейные панкейки

Фото к рецепту: Кофейные панкейки
 4 порции
 45 мин (ваши 45 мин)
 Alenkiy   19.10.20

Завтрак можно разнообразить, приготовив кофейные оладьи, или панкейки. Панкейки с интересной добавкой - растворимым кофе - обладают приятным вкусом и нежным ароматом, они получаются воздушными и очень вкусными! Экспериментируйте на кухне, и вы получите идеальный завтрак, который покорит своим ароматом!

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 240 мл
Мука пшеничная - 170 г
Масло сливочное - 40 г
Яйцо категории С0 - 1 шт.
Сахар - 30 г
Кофе растворимый - 1 ст. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептКофейные панкейки
Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Из указанного количества у меня получилось 9 толстеньких блинчиков-панкейков.
Молоко, сливочное масло и яйцо лучше всего заранее достать из холодильника - все продукты для приготовления панкейков должны быть комнатной температуры. Растворимый кофе может быть абсолютно любым - порошкообразным или гранулированнным, но он обязательно должен быть хорошего качества, от него напрямую зависит вкус готовых панкейков.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №2

В глубокой миске соедините размягчённое сливочное масло и яйцо. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №3

Влейте молоко и тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №4

В отдельную глубокую миску просейте через сито муку и разрыхлитель. Добавьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №5

Добавьте порошок или гранулы растворимого кофе, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №6

Частями, каждый раз перемешивая, влейте жидкие ингредиенты к сухим. Перемешивайте до полного растворения сахара и кофе.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №7

Кофейное тесто для панкейков получается довольно жидким и по консистенции похожим на что-то среднее между тестом на блины и оладьи - стекает с вилки или венчика тонкой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №8

Сковороду смажьте растительным маслом и хорошенько разогрейте на среднем огне. Вылейте на горячую поверхность сковороды примерно половник теста.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №9

Жарьте панкейк примерно 1 минуту, до появления пузырьков на поверхности.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №10

Затем переверните панкейк на другую сторону, обжарьте ещё примерно 1-2 минуты и снимите на тарелку.
Таким же образом пожарьте панкейки из оставшегося теста.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №11

Испечённые панкейки складывайте стопкой один на один, так они дольше будут тёплыми и мягкими.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №12

Кофейные панкейки готовы. Можно украсить их фруктами и полить шоколадным или ягодным соусом, либо дополнить сметаной или мёдом.

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №13

Ароматный кофе и мягкие, воздушные оладушки с тонким вкусом - идеальный завтрак!

Фото приготовления рецепта: Кофейные панкейки - шаг №14

Попробуете?

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофейные панкейки. Как приготовить Кофейные панкейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
ОладьиОладушки на молоке Оладьи на молоке Панкейки Американская кухня
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
26 спасибо 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)