рецепт с фото пошаговый

Молочное суфле с черносливом

Фото к рецепту: Молочное суфле с черносливом
 KaterinaS   16.10.20

Нежное молочное суфле с черносливом - идеальный вариант десерта к вашему столу.

Продукты
Чернослив без косточек — 10 шт. (60 г)
Молоко — 250 мл
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 60 г (+ 10 г для смазывания формочек)
Сахар — 2-3 ст. ложки
Ванилин — 1 щепотка
Мука — 1 ст. ложка (с горкой)
Крахмал — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — по вкусу (для подачи)

Пошаговый фото рецептМолочное суфле с черносливом
Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №2

Молоко переливаем в кастрюлю или сотейник, ставим на средний огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №3

В сотейнике на медленном огне растапливаем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №4

Добавляем к маслу муку.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №5

Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №6

Постепенно добавляем горячее молоко и перемешиваем. Следим, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №7

Чернослив нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №8

Яйца разделяем на белки и желтки.
Духовку включаем и разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №9

В молочную смесь добавляем желтки, сахар, ванилин и крахмал (картофельный или кукурузный). Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №10

Добавляем чернослив.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №11

Яичные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков и добавляем к общей массе.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №12

Аккуратно перемешивам.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №13

Порционные формочки для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в них приготовленную массу. Сами формочки ставим в большую форму для запекания и наливаем в неё воду, чтобы её уровень доходил приблизительно до 2 см высоты формочек. Отправляем в духовку на 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №14

Готовое молочное суфле с черносливом можно подавать как горячим, так и остывшим. Можно при желании присыпать сверху сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Молочное суфле с черносливом - шаг №15

Приятного вам чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молочное суфле с черносливом. Как приготовить Молочное суфле с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле
Новый Год
Блюда из молока Блюда из чернослива
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)