рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной

Фото к рецепту: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   15.10.20

Предлагаем вашему вниманию простой и очень вкусный куриный суп с овощами и сметаной. Яркий и насыщенный вкус бульону задаём сельдереем, также добавим немного чеснока. Благодаря сметане блюдо приобретает приятную кислинку и сливочное послевкусие. Берите рецепт на заметку, это отличный вариант для разнообразия обеденного меню.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Картофель - 250 г
Сельдерей (корень) - 150 г
Помидор - 150 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Укроп свежий - 5 г
Лук зелёный - 3 шт.
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Для бульона можно использовать любую часть курицы по вашему желанию (бедра, крылья и т.д.)

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №2

Куриное филе (или другую часть птицы) нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №3

В кастрюлю влить воду, переложить туда нарезанную курицу и довести до кипения. Снять пену и варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №4

Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками и переложить в кастрюлю. Варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №5

Корень сельдерея очистить.
Нарезать очищенную морковь и сельдерей произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №6

Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №7

Помидоры нарезать кубиками. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и сельдерей и обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №9

Добавить в сковороду помидоры и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №10

Следом добавить к овощам сметану.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №11

Перемешать заправку и тушить 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №12

Переложить заправку в кастрюлю, всыпать соль и черный молотый перец, добавить лавровый лист. Варить куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №13

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №14

В конце приготовления супа снять пробу, отрегулировать вкус на соль и перец, добавить зелень и перемешать.
Выключить нагрев и дать супу настояться 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной - шаг №15

Разлить куриный суп с овощами и сметаной по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной. Как приготовить Куриный суп с корнем сельдерея, помидорами и сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп картофельный Суп куриный Супы заправочные Супы с овощами
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из сельдерея
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)