рецепт с фото пошаговый

Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами

Фото к рецепту: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами
 3 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   12.10.20

Вкусный и сытный салат с фаршем и картофелем - отличный вариант простого блюда как на каждый день, так и для праздника. Интересное сочетание свежих овощей, отварного картофеля и обжаренного фарша. Фарш в этом рецепте используется говяжий. Салат готовится с растительным маслом, но при желании блюдо можно заправить сметаной или майонезом.

Продукты (на 3 порции)
Фарш говяжий - 250 г
Картофель - 250 г (3 шт.)
Перец болгарский - 80 г (2 шт.)
Лук репчатый - 50 г (1/2 шт.)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая для подачи - несколько листиков

Пошаговый фото рецептСалат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №2

Переложить в кастрюлю картофель и яйца, залить водой и отправить вариться. Яйца варить 10 минут, картофель - 20 минут. Затем яйца залить холодной водой и остудить. Картофель вынуть из отвара и также остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №3

Остывший картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №4

Яйца очистить и также нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №5

Сладкий перец очистить от семян и удалить перегородки. Нарезать мякоть перца небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №6

Лук очистить и вымыть. Нашинковать лук максимально мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №7

В сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить фарш на сковороду и жарить, разбивая лопаткой, 8-10 минут. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума и тушить фарш 15-20 минут. Готовому фаршу дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №8

Соединить в салатнике картофель, яйца, болгарский перец, обжаренный фарш. Добавить соль, молотый чёрный перец по вкусу и оставшееся растительное масло. Перемешать салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №9

Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами разложить по тарелкам, украсить листиками петрушки и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами. Как приготовить Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салаты без майонеза
На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
17 спасибо 6253 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)