рецепт с фото пошаговый

Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке

Фото к рецепту: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   08.10.20

Запеканка из курицы с лесными грибами и беконом – простое, но очень вкусное блюдо. Белые грибы делают запеканку исключительно ароматной. Блюдо получается очень нежным и сочным за счёт сметанного соуса с сыром.

Продукты (на 4 порции)
Курица (грудка или любая другая часть) - 600 г
Грибы лесные свежие (белые) - 300 г
Бекон - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (75 г)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке
Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сыр можно брать абсолютно любой, главное, чтобы он хорошо плавился.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №2

Курицу (у меня окорочок и грудка) вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите в течение 30 минут на медленном огне.
Затем снимите с огня и остудите. Отделите мясо от костей и кожи.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №3

Грибы (у меня белые) очистите от мусора и промойте. Тщательно обсушите грибы бумажными полотенцами.
Нарежьте грибы средними кусочками.
Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №4

Форму для запекания (моя форма - диаметром 24 см) смажьте растительным маслом.
Выложите обжаренные грибы в форму, оставив серединку свободной.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №5

На грибы выложите отварное куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №6

Бекон нарежьте мелкими кубиками и выложите на сковороду. Обжаривайте его на среднем огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №7

Репчатый лук очистите, промойте и мелко нарежьте.
Добавьте лук в сковороду с беконом обжаривайте в течение 7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №8

Добавьте томатную пасту в сковороду к луку и бекону. Перемешайте и обжаривайте всё вместе ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №9

Выложите лук и бекон в томатном соусе в форму ровным слоем поверх отварного куриного филе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №10

В миску выложите сметану и разбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №11

Посолите, поперчите и перемешайте вилкой до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №12

Сыр натрите на средней тёрке и выложите в миску со сметанно-яичной массой. Всё хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №13

Вылейте в форму получившуюся сметанно-сырную массу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №14

Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте курицу с грибами и беконом примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №15

Запеканку из курицы с грибами и беконом выньте из духовки, дайте постоять 15 минут и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке. Как приготовить Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с грибами
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы белые
Блюда из курицыКурица с грибами Блюда из сыра
19 спасибо 5210 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)