рецепт с фото пошаговый

Банановый кекс

Фото к рецепту: Банановый кекс
 Yuliya-s   06.10.20

Банановый кекс на растительном масле получается мягким, влажным, с ярко ощутимым ароматом спелого банана. Это отличная выпечка, которая наверняка вам понравится!

Продукты
Бананы (крупные) - 3 шт.
Масло растительное - 100 мл + для смазывания формы
Яйца - 3 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 220-270 г
Разрыхлитель теста - 15 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептБанановый кекс
Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Разогреваем духовку до 180°С.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №2

Соединяем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №3

Два банана очищаем, разрезаем на части и выкладываем в миску (вес двух очищенных бананов - 250 г).

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №4

К бананам засыпаем сахар.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №5

Разминаем бананы с сахаром вилкой или толкушкой для картофельного пюре.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №6

Добавляем к бананам яйца.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №7

Перемешиваем венчиком или миксером на слабых оборотах, затем добавляем растительное масло, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №8

Добавляем мучную смесь.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №9

Всё перемешиваем миксером. Тесто должно получиться вязкое, но не слишком жидкое. Мне понадобилось 270 г муки (это чуть больше 2-х стаканов ёмкостью 200 мл).

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №10

Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё тесто.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №11

Оставшийся банан очищаем и разрезаем вдоль пополам. Выкладываем половинки банана в форму на тесто. Я одну половинку банана немного подрезала, чтобы она поместилась.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №12

Выпекаем банановый кекс в разогретой до 180°С духовке около часа.
Готовность кекса можно проверить деревянной шпажкой - при прокалывании кекса она должна выходить сухой.
Если верх слишком зарумянится, а кекс еще не будет готов, накройте его фольгой и выпекайте до готовности.

Фото приготовления рецепта: Банановый кекс - шаг №13

Вынимаем банановый кекс из духовки, даём ему остыть и достаём из формы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановый кекс. Как приготовить Банановый кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиБанановые пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из бананов Лучшие рецепты выпечки
54 спасибо 20120 6 0
Анастасия Пятница, 09 Октября 2020 г. 21:43 #

Большое спасибо! Очень вкусно!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 18:39 #

Приготовила. Банан целиком добавлять не стала, колечками порезала.очень вкусно, дети довольны:) спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Ekaterinka2562 Четверг, 05 Ноября 2020 г. 19:04 #

Получилось и очень вкусно))

   
цитировать
Кристина Гонтарь Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 23:44 #

Рецепт суперский! С первого раза все получилось, уже три дня подряд готовлю, улетает моментально. Готовлю в круглой форме, сверху выкладываю кружочки банана. Кексовый банановый пирог получается. А сверху сахарной пудрой присыпаю. Спасибо за прекрасный рецепт!!!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 16:36 #

Отличный рецепт!!! Всё получилось очень вкусно

   
цитировать
Инна Понедельник, 22 Марта 2021 г. 22:17 #

Прекрасные кексы получились . Не было разрыхлителя, но и без него просто супер! Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)