Сэндвичи с творогом и изюмом (на сковороде)

Подготовьте продукты по списку.
Хлеб для таких бутербродов подойдёт не только свежий, но и вчерашний.

Если хлеб целым кусочком, нарежьте его ломтиками толщиной примерно 0,5-1 см.

В глубокой миске соедините творог и 1 яйцо.

Всыпьте сахар и ванильный сахар.

Тщательно перетрите массу с помощью блендера или вилкой, растирая комочки творога.

Изюм промойте и обсушите с помощью бумажной салфетки. Добавьте изюм к творожной массе и перемешайте. Творожная начинка с изюмом готова.

Смажьте одну сторону ломтика батона творожной начинкой.

Накройте вторым ломтиком батона, чтобы получился сэндвич.
Таким же образом соберите два остальных сэндвича.

В отдельной миске соедините молоко и оставшееся яйцо.

Взболтайте льезон вилкой или венчиком.

В сковороде на минимальном огне разогрейте сливочное масло.
Аккуратно окуните сэндвичи в льезон с двух сторон.

Выложите сэндвичи в сковороду. Увеличьте огонь до среднего.

Обжаривайте сэндвичи с двух сторон примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Подавайте ленивые ватрушки с творогом и изюмом, жаренные на сковороде, к столу.

Приятного аппетита!