рецепт с фото пошаговый

Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром

Фото к рецепту: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром
 2 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   05.10.20

Аппетитная и вкусная горячая закуска - рулеты из лаваша с тыквой, копчёностями и сыром. Возьмём копчёную колбасу или любое копчёное мясо, используем два вида сыра (твёрдый и сливочный), обжаренную тыкву и лук. Этот рецепт рулетов из лаваша достоин внимания. Вкусный и сытный перекус!

Продукты (на 2 порции)
Лаваш тонкий - 150 г
Тыква - 250 г
Колбаса копчёная - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сыр сливочный - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Желток - 1 шт.
Семена льна (для посыпки) - по вкусу
Кунжут чёрный или белый (для посыпки) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Травы прованские сушёные - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром
Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
Сливочный сыр заранее достать из холодильника, чтобы он стал более мягким.
У меня два листа лаваша по 75 г каждый, поэтому получится два рулета.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №2

Репчатый лук очистить, промыть и обсушить.
Нарезать лук небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №3

Тыкву очистить от семян и кожуры, вымыть.
После нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №4

В сковороде прогреть одну столовую ложку растительного масла.
Выложить на сковороду нарезанный лук и обжаривать его 3-4 минуты, помешивая.
После убрать лук в сторону.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №5

В той же сковороде обжарить тыкву с добавлением оставшегося растительного масла до готовности, 4-5 минут.
Постоянно помешивать, пока кусочки тыквы не станут мягкими.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №6

В миске соединить обжаренную тыкву и лук.
Очистить и измельчить чеснок.
Добавить к тыкве травы, соль и перец, измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №7

Перемешать всё хорошо - одна часть начинки для лаваша готова.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №8

Копчёную колбасу очистить и нарезать небольшими кубиками.
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
Духовку прогреть до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №9

Подготовить лаваш. Смазать лаваш мягким сливочным сыром при помощи силиконовой лопаточки или ложки.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №10

Выложить на лаваш тыкву с луком (половину приготовленной начинки).

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №11

Поверх тыквы уложить половину копчёной колбасы.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №12

Посыпать колбасу половиной порции твёрдого сыра. Аналогично поступить со вторым листом лаваша: сливочный сыр, тыква, копчёности и натёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №13

Свернуть лаваши рулетами, подвернув боковые края внутрь.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №14

Переложить рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром на противень, застеленный пергаментом.
Разбить яйцо и извлечь желток. Взболтать желток и смазать им рулеты.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №15

По желанию посыпать рулеты семенами кунжута и льна.
Запекать рулеты в духовке при 190 градусах 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №16

Спустя время аккуратно достать противень из духовки, рулеты немного остудить и подавать закуску к столу.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №17

Очень вкусно и аппетитно.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром - шаг №18

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром. Как приготовить Рулеты из лаваша с тыквой, копчёной колбасой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
В духовке
Обед Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром
Блюда из сыраСыр сливочный
Блюда из тыквы
спасибо 1988 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)