рецепт с фото пошаговый

Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами

Фото к рецепту: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   06.10.20

Вкусное блюдо из самых доступных продуктов - сочные оладьи из капусты и варёных яиц. Такие капустные оладьи на кефире получаются очень нежными, а варёные яйца добавляют им сытности. Питательный завтрак, простая закуска - такие овощные оладушки всегда придутся кстати!

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. ложки (45 г)
Кефир 2,5% - 4-5 ст. ложек (75 мл)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек (40 мл)

Пошаговый фото рецептКапустные оладьи на кефире, с варёными яйцами
Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
По желанию белокочанную капусту можно заменить пекинской или савойской, а кефир - сметаной или даже майонезом.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №2

Отвариваем яйцо вкрутую. Для этого помещаем яйцо в кастрюльку, заливаем водой, добавляем щепотку соли и ставим на средний нагрев. Варим яйцо примерно 8 минут после закипания воды. Затем остужаем, поместив яйцо в холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №3

Очищаем яйцо от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №4

Капусту промываем и максимально тонко шинкуем или натираем на крупной тёрке. По желанию капусту можно натереть на тёрке для корейской моркови.
Перекладываем измельчённую капусту в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №5

Добавляем нарезанное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №6

Вливаем кефир. Добавляем соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №7

Всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №8

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №9

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем капустную массу в сковороду по 2-3 ст. ложки, формируя небольшие оладьи.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №10

Жарим оладьи на минимальном огне примерно по 2,5-3 минуты с каждой стороны, до румяности.
По желанию обжаренные оладьи можно выкладывать на бумажную салфетку. чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №11

Сочные оладушки из капусты и варёных яиц готовы. Подаём их к столу, по желанию дополнив сметаной, кетчупом или любым другим соусом на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами. Как приготовить Капустные оладьи на кефире, с варёными яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из капусты Овощные котлеты Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи капустные Оладьи на кефире
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кефира
28 спасибо 1 0
Екатерина Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 13:45 #

Отличный рецепт. У меня было мало времени чтобы быстро чем то перекусить, поэтому яйцо варить не стала, залила капусту сырым. И добавила лук тёртый на крупной терке. Объедение

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)