рецепт с фото пошаговый

Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде)

Фото к рецепту: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде)
 4 порции
 45 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   06.10.20

Необычные лепёшки из кукурузной муки с добавлением обжаренного лука и зелени - отличная возможность внести разнообразие в постное меню! Блюдо получается вкусным и бюджетным, а готовить его - проще простого!

Продукты (на 4 порции)
Мука кукурузная - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Вода (кипяток) - 300 мл
Лук репчатый - 80 г
Укроп свежий - 3-4 веточки (5 г)
Петрушка свежая - 3-4 веточки (5 г)
Соль - 1/2 ч. ложки
Сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПостные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Из указанного количества у меня получилось 8 небольших лепёшек.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №2

В глубокой миске соедините кукурузную муку, соль, чёрный молотый перец и соду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №3

В кастрюльке или чайнике доведите до кипения 300 мл воды. Влейте кипящую воду и перемешайте до получения максимально однородной массы. Я добавила ещё 2 ст. ложки кипятка, чтобы полученная масса не была сильно сухой и рассыпчатой. Накройте миску крышкой и отставьте в сторону на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №4

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла и выложите нарезанный лук. Помешивая, обжаривайте лук на среднем огне примерно 2-3 минуты, до мягкости и небольшого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №5

Добавьте обжаренный лук в миску с кукурузным "тестом". Укроп и петрушку промойте, встряхните и мелко нарежьте. Добавьте измельчённую зелень в общую миску.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №6

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №7

Разделите получившееся тесто примерно на 8 частей. Каждую часть теста скатайте в шарик и слегка расплющите так, чтобы получились небольшие плоские лепёшки круглой или овальной формы.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите часть лепёшек. Жарьте лепешки на большом, но не на максимальном огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №9

Обжаренные лепёшки выложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №10

Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью готовы.

Фото приготовления рецепта: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде) - шаг №11

Сами по себе лепёшки получаются достаточно суховаты, поэтому они отлично сочетаются с сочными овощами, салатами, соусами или сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде). Как приготовить Постные кукурузные лепёшки с жареным луком и зеленью (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хлеб
Пикник Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)