рецепт с фото пошаговый

Постный рассольник с консервированной фасолью

Фото к рецепту: Постный рассольник с консервированной фасолью
 5 порций
 50 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   29.09.20

Ароматный домашний рассольник, приготовленный с добавлением консервированной фасоли, - это вкусное, сытное и несложное в приготовлении первое блюдо! Солёные огурчики натираются на мелкой тёрке и придают готовому рассольнику густоту и более равномерный вкус. Хорошее блюдо для постного обеда!

Продукты (на 5 порций)
Фасоль консервированная - 250 г
Картофель - 500 г
Огурцы соленые - 160 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (80 г)
Томатная паста - 1 ст. ложка (45 г)
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Паприка молотая - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептПостный рассольник с консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
С консервированной фасоли предварительно слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №2

Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченные лук и морковь и, помешивая, обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №4

Добавьте томатную пасту в сковороду и перемешайте. Прогрейте все вместе 1 минуту и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №5

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №6

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и опустите в нее нарезанный картофель. Накройте кастрюлю крышкой. После повторного закипания снимите образовавшуюся пену, уменьшите огонь и на маленьком огне варите картофель 10 минут.
Добавьте в кастрюлю зажарку и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №7

Соленые огурцы натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №8

Вместе с выделившимся соком выложите измельченные огурцы в сковороду, где готовилась зажарка. Доведите до кипения и 1-2 минуты тушите соленые огурцы на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №9

Добавьте тушеные огурцы в кастрюлю с рассольником, выложите консервированную фасоль, всыпьте соль, черный молотый перец, молотую паприку и сахар и доведите до кипения.
Укроп промойте, мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Готовьте рассольник еще 3-4 минуты на небольшом огне и затем снимите с огня.
Постный рассольник с консервированной фасолью готов!

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с консервированной фасолью - шаг №10

Подавайте готовое блюдо сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный рассольник с консервированной фасолью. Как приготовить Постный рассольник с консервированной фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний
СупыСуп картофельный Суп овощной Суп фасолевый Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из фасоли
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)