рецепт с фото пошаговый

Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем

Фото к рецепту: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Вкус_Няшка   29.09.20

Очень оригинальный завтрак или горячая закуска - омлет с ветчиной и овощами, запечённый с сыром в лодочках из отварного картофеля. Готовится такое сытное и красивое блюдо достаточно просто и много времени не отнимает. С начинкой для картофельных лодочек можно экспериментировать, добавляя разные продукты и каждый раз получая новый вкус. Стоит взять рецепт на заметку!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 200 г (2 шт.)
Яйца - 3 шт.
Молоко - 10 мл
Ветчина - 30 г
Перец болгарский - 40 г
Лук репчатый - 20 г
Сыр твёрдый - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКартофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Вместо красного лука можно взять белый. Ветчину можно заменить колбасой.
Лук очистить. Сладкий перец очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №2

Картофель в кожуре выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на максимальный нагрев. Довести воду до кипения, убавить огонь до небольшого и варить картофель примерно 20 минут, до мягкости. Затем слить воду и оставить картофель остужаться.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №3

Включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Лук, сладкий перец и ветчину нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №4

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №5

В глубокой миске соединить яйца, молоко, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №6

Добавить сладкий перец, лук и ветчину. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №7

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Выложить яичную смесь и готовить примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №8

Как только края омлета побелеют, перемешать его, разбивая крупные комочки. Помешивая, жарить на среднем огне примерно 2-3 минуты. Яйца должны остаться мягкими.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №9

Отварной картофель очистить, разрезать пополам. Из каждой половинки картофеля извлечь серединку с помощью чайной ложки так, чтобы получились "лодочки". Выложить картофельные лодочки в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №10

Наполнить каждую картофельную лодочку приготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №11

Посыпать сверху натёртым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем - шаг №12

Картофельные лодочки с начинкой из омлета с овощами и ветчиной готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем. Как приготовить Картофельные лодочки, фаршированные омлетом с ветчиной и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
В духовке
Завтрак

Блюда из картофеляКартофель фаршированный Блюда из перца Блюда из сыра
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)