рецепт с фото пошаговый

Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом

Фото к рецепту: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом
 Yuliya-s   30.09.20

Вкусный, ароматный тортик без выпечки готовится простейшим образом - перемешиванием измельченного печенья, арахиса и яблочного крема. Для приготовления крема используется яблочное пюре и заварная яично-молочная основа с добавлением сливочного масла мёда и корицы. Это придаёт десерту одновременно сладость, кислинку и чудесный фруктовый аромат с медово-коричными нотками. Получается очень вкусно!

Продукты
Яблоки - 5 шт.
Печенье - 550 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 60 мл
Мёд - 70 г
Арахис - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Корица молотая - 2/3 ч. ложки
Шоколад для украшения - 50 г

Пошаговый фото рецептТорт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом
Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №2

Яблоки очищаем от кожуры и семенной коробки, нарезаем дольками. У меня получилось 400 г очищенных яблок. Заливаем яблоки 200 мл воды и ставим на огонь.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №3

Доводим яблоки до закипания и варим около 10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №4

С готовых яблок сливаем воду и разминаем яблоки в пюре. Оставляем яблочное пюре остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №5

Печенье разламываем на кусочки (не слишком мелкие).

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №6

В сотейнике или кастрюле с толстыми стенками соединяем молоко, яйцо и мёд.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №7

Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №8

Ставим кастрюлю на огонь и, всё время перемешивая смесь венчиком, нагреваем приблизительно до 90 градусов. Смесь не должна закипеть. Когда смесь загустеет, побелеет и начнут появляться пузырьки - снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №9

В горячую смесь добавляем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №10

Перемешиваем, чтобы масло растворилось.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №11

Затем добавляем корицу и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №12

Перемешиваем до однородности и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №13

В остывшую смесь добавляем яблочное пюре и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №14

Арахис слегка (около 3-4 минут) обжариваем на сухой сковороде до лёгкого подрумянивания. Немного орешков оставляем для украшения тортика.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №15

Арахис, по возможности освободив от шелухи, измельчаем скалкой, но не слишком мелко. Добавляем арахис к печенью. Немного печенья можно отложить для украшения торта.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №16

В миску с арахисом и печеньем добавляем смесь с яблочным пюре.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №17

Осторожно перемешиваем массу, чтобы печенье не слишком ломалось.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №18

Форму (у меня форма диаметром 20 см) застилаем пищевой плёнкой и плотно выкладываем получившуюся массу. Разравниваем поверхность лопаткой. Ставим форму в холодильник на несколько часов. Я оставляла на ночь.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №19

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами.
Готовый яблочный торт без выпечки переворачиваем на тарелку и снимаем форму.

Фото приготовления рецепта: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом - шаг №20

Торт с яблоками, печеньем и орехами поливаем растопленным шоколадом и посыпаем орешками. Можно дополнительно посыпать раскрошенным печеньем. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом. Как приготовить Торт без выпечки с яблоками, печеньем и арахисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт без выпечки
На праздничный стол
Блюда из молока Блюда из яблок
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)