рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты с тыквой и морковью

Фото к рецепту: Куриные котлеты с тыквой и морковью
 40 мин (ваши 40 мин)
 Yuliya-s   28.09.20

Для мягкости и сочности в котлетный фарш часто добавляют хлеб. А если вместо хлеба в котлеты из куриного филе добавить овощи - тыкву и морковь, то получаются котлеты с более интересным и ярким вкусом, очень нежные и сочные. К тому же тыква и морковь придают котлетам аппетитный золотистый оттенок. Попробуйте приготовить куриные котлеты по этому рецепту!

Продукты
Фарш куриный (филейный) — 500 г
Тыква — 200 г (очищенная — 150 г)
Морковь — 130 г (1 шт.)
Лук репчатый — 80 г (0,5 шт.)
Молоко — 60 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Сухари панировочные — 60 г
Масло растительное — 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с тыквой и морковью
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №2

Морковь и лук очищаем и промываем.
Тыкву очищаем от кожуры и рыхлой части с семенами.
Морковь и тыкву натираем на средней тёрке. Лук натираем на крупной тёрке или измельчаем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №3

В миске соединяем куриный фарш, морковь, тыкву, лук, яйцо, молоко и соль.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №4

Всё очень хорошо перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №5

Формируем небольшие котлеты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №6

И обваливаем каждую котлету с двух сторон в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №7

В сковороде разогреваем 30 мл (2 ст. ложки) растительного масла и выкладываем котлеты. Если все котлеты на сковороду не поместились, обжариваем котлеты партиями, по мере необходимости добавляя растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №8

Обжариваем котлеты приблизительно по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Затем добавляем в сковороду 50 мл воды, накрываем крышкой и на небольшом огне доводим котлеты до готовности около 5 минут, до полного испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №9

Куриные котлеты с тыквой и морковью готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с тыквой и морковью - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты с тыквой и морковью. Как приготовить Куриные котлеты с тыквой и морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из моркови Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из тыквы Блюда из фаршаФарш куриный
14 спасибо 4651 1 0
Мария Четверг, 24 Марта 2022 г. 15:17 #

Отличный рецепт. Вкусно и главное без вездесущего хлеба. Дополнила базеликом и чесноком, а морковку и молоко класть не стала - чуть добавила тыквы вместо них. Масло взяла сливочное. Выпекала в духовке.:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)