Свежую рыбу очистить и разделать на филе, куски филе уложить в смазанную жиром низкую посуду для варки. Сверху и в промежутки налить томатный соус с грибами, приготовленный следующим образом. В растопленном маргарине слегка подрумянить муку, рубленые лук и грибы, добавить томат-пюре и жидкость, варить, затем заправить. Рыбу тушить под крышкой на слабом огне до готовности (15—20 минут). Готовое блюдо посыпать рубленым зеленым луком.
Гарнировать отварным картофелем, рисом или картофельным пюре.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
600
г
масло сливочное
2-3
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
грибы маринованные
250
г
томатное пюре
2-3
ст. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
сметана
2-3
ст. ложки
лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами. Как приготовить Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Нежный хек в луковом соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная с замороженными овощами 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на...