рецепт с фото пошаговый

Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами

Фото к рецепту: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами
 Любаффка   27.09.20

Когда мужчина на кухне, там происходят всякие вкусности! Вот сегодня, например, произошло мясо, запечённое с овощами в духовке.

Продукты
Свинина (лопатка) - 1 кг
Картофель - 6 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Помидоры - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло подсолнечное - 4 ст. ложки
Приправа для мяса - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сметана - 50 г
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №1

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Два зубчика чеснока очистить и измельчить. Соединить чеснок с 2-мя ст. ложками подсолнечного масла. Добавить приправу для мяса, красный и чёрный молотый перец и соль. Перемешать.
Получившейся смесью натереть мясо.
Миску с мясом затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №2

Все овощи, кроме помидоров, - сладкий перец, картофель, морковь и лук - очистить и крупно нарезать. Посолить, добавить красный и чёрный молотый перец, влить оставшееся масло. Оставшийся зубчик чеснока очистить, измельчить и тоже добавить к нарезанным овощам.
Перемешать. Оставить на два часа.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №3

Включить духовку для разогрева до 200°C.
В глубокий противень выложить кусок мяса, вокруг разложить смесь овощей - перец, картофель, морковь и лук.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №4

Помидоры крупно нарезать и разложить поверх овощей.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №5

Противень с мясом и овощами плотно закрыть фольгой, поставить в духовку. Запекать свинину с овощами при 200°C сперва 1 час под фольгой.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №6

Затем фольгу снять, овощи и мясо смазать сметаной и запекать в духовке ещё 1 час.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №7

Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами. Как приготовить Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу Овощное рагу с мясом Рагу овощное с картошкой
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)