рецепт с фото пошаговый

Кокосовое песочное печенье в шоколаде

Фото к рецепту: Кокосовое песочное печенье в шоколаде
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 MariaSS   26.09.20

Это нежное мягкое печенье удивит и порадует вас ярким кокосовым вкусом и волшебным ароматом. Бесхлопотное тесто и простой декор позволят приготовить это печенье быстро и без особых усилий. Украшение готового блюда растопленным шоколадом и кокосовой стружкой придаёт выпечке очень нарядный вид.

Продукты
Молоко - 100 мл
Масло сливочное (мягкое) - 70 г
Кокосовая стружка - 80 г
Сахарная пудра - 50 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Ванилин - на кончике ножа
Сахар (для обваливания печенья) - 2 ст. ложки
*
Для украшения:
Шоколад чёрный - 90 г
Кокосовая стружка - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКокосовое песочное печенье в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Сливочное масло необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Муки может потребоваться чуть больше, чем указано.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №2

В миске соедините мягкое сливочное масло и сахарную пудру, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №3

Добавьте кокосовую стружку, ванилин, соль. Перемешайте.
Влейте в миску молоко и перемешайте массу ещё раз.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №4

Постепенно добавляйте к масляно-кокосовой массе муку с разрыхлителем и вымешивайте тесто - сначала при помощи столовой ложки, а затем, по мере того как тесто будет становиться плотнее, переходите к замешиванию руками.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №5

Должно получиться мягкое эластичное тесто, не прилипающее к рукам. Возможно, потребуется ещё немного муки для получения нужной структуры теста.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №6

Разделите тесто на 2-3 части. Каждую часть сформируйте в ровный валик толщиной примерно 3 см. Разрежьте каждый валик на кусочки длиной 3 см.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №7

Противень застелите пергаментной бумагой.
Каждый кусочек теста обваляйте в сахаре, выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №8

Выпекайте печенье до лёгкого подрумянивания. Готовое печенье должно оставаться внутри мягким, поэтому лучше его не передерживать в духовке.
Выньте печенье из духовки и остудите.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №9

Растопите шоколад на водяной или паровой бане.
Печенье окуните до середины в растопленный шоколад (или с помощью кондитерской кисточки смажьте растопленным шоколадом половинку печенья).
Сразу посыпьте печенье кокосовой стружкой.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое песочное печенье в шоколаде - шаг №10

Кокосовое песочное печенье в шоколаде готово! Подавать его можно сразу же.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовое песочное печенье в шоколаде. Как приготовить Кокосовое песочное печенье в шоколаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)