рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной

Фото к рецепту: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной
 6 порций
 2 часа 45 мин (ваши 15 мин)
 serenar1   25.09.20

Великолепная идея для семейного ужина - куриное мясо, запечённое под нежной овощной "шубкой" из моркови и лука. За счёт сметанного маринада с луком и чесноком куриное филе получается сочным и ароматным. Если заранее замариновать куриное филе, вы не потратите много времени на приготовление. Просто и вкусно!

Продукты (на 6 порций)
Куриная грудка (филе) – 400 г
Морковь – 300 г (2-3 шт.)
Лук репчатый – 300 г (3-4 шт.)
Чеснок – 2-3 зубчика
Сметана – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сок лимона – 1-2 ст. ложки
Паприка молотая – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу (0,5 ч. ложки)
Масло растительное – для обжаривания и подготовки формы
Зелень свежая (для подачи) – 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №2

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №3

Готовим маринад. Для этого разбиваем в миску яйцо, добавляем сметану (100 г) и перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №4

Очищаем одну луковицу и весь чеснок. Мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №5

Измельчённый лук и чеснок выкладываем в яично-сметанную массу. Добавляем соль, перец, паприку и лимонный сок. Перемешиваем маринад.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №6

Выкладываем куриное мясо в приготовленный маринад, перемешиваем. Накрываем миску пищевой плёнкой и оставляем куриное филе в маринаде на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №7

Очищаем оставшийся лук и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №8

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №9

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №10

Добавляем морковь и обжариваем до мягкости, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №11

Включаем разогреваться духовку до 200 градусов.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №12

Выкладываем в форму куриное мясо вместе с маринадом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №13

На курицу выкладываем обжаренные овощи и разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №14

Подсаливаем и выкладываем оставшийся лук и чеснок из маринада.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №15

Сверху смазываем оставшейся сметаной, распределяя её равномерно.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №16

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем куриное филе с морковью, луком и сметаной примерно 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №17

Куриная грудка, запечённая с овощами и сметаной, готова. Посыпаем запеканку рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной - шаг №18

Нарезаем запеканку порционными кусочками и подаём к столу. Блюдо хорошо дополняется любым гарниром, например картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной. Как приготовить Куриное филе, запечённое с морковью, луком и сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка морковная Запеканка мясная
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица запеченная Блюда из моркови
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)