рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки с айвой

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки с айвой
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   25.09.20

Попробуйте очень интересное и вкусное сочетание - курица с айвой. Куриные бёдрышки благодаря тушению вместе с айвой и репчатым луком получаются сочными, очень мягкими, с лёгкой фруктовой кислинкой, а айва не менее вкусной, чем курица. Имбирь, куркума и паприка добавляют блюду пикантность и яркость.

Продукты (на 3 порции)
Куриные бёдрышки - 1 кг (6 шт.)
Айва - 300 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Имбирь свежий (корень) - кусочек 2-2,5 см
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 40 мл (2 ст. ложки)
Масло сливочное - 30 г
Тимьян свежий (для подачи) - 2 веточки

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки с айвой
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №2

Куриные бёдрышки промойте и обсушите. Курицу посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло и растопите в нём сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №4

Выложите в сковороду куриные бёдрышки и обжарьте с одной стороны на сильном огне, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №5

Переверните куриное мясо на другую сторону и обжаривайте ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №6

Пока готовится мясо, айву хорошо промойте, очистите от семечек и нарежьте тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №7

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №8

Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №9

Курицу переложите в тарелку и слейте из сковороды часть сока и масла. На оставшемся масле обжарьте репчатый лук минут 5, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №10

Добавьте к луку айву и натёртый имбирь и обжаривайте всё вместе, несколько раз перемешав, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №11

Куриные бёдрышки верните в сковороду, перемешайте.
В 150-200 мл воды растворите куркуму, паприку и соль. Перемешайте и влейте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №12

Накройте крышкой сковороду и тушите её содержимое 20-25 минут, до готовности курицы.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №13

Яркие и аппетитные куриные бёдрышки с айвой готовы. Подавайте куриное мясо немного остывшим, с тушёной айвой на гарнир, посыпав листиками свежего тимьяна. Также блюдо можно подать с кашей или овощами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с айвой - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки с айвой. Как приготовить Куриные бёдрышки с айвой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из айвы Блюда из имбиря Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица тушеная
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)