Блинчики, фаршированные мясным фаршем и сельдереем

1. Приготовить тонкие блины по вашему любимому рецепту (у меня из овсяной муки).

2. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить мясной фарш. Обжаривать до изменения цвета.

3. К фаршу добавить мелко нарезанный лук и нарезанные дольками стебли сельдерея. Обжаривать несколько минут.

4. Затем добавить томатную пасту и воду. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить до готовности овощей и фарша. Начинку остудить.

5. На каждый блинчик положить по 1 ст. ложке начинки, свернуть конвертиком.

6. Готовые блинчики обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.

Приятного аппетита!